さっぱり唐揚げ・ユーリンチ|婚活料理のレシピ

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夏はおつまみにもぴったり!さっぱり唐揚げ・ユーリンチ!婚活料理レシピ:中華編

 

婚活レシピさっぱり唐揚げ・ユーリンチ 結婚したくなる料理

 

さっぱり唐揚げ・ユーリンチは
揚げた鳥の料理なのですがさっぱり食べられて
お箸が止まらない中華メニューです。

 

男性なら子供のころから大好きな唐揚げ
そんな唐揚げのアレンジメニューとしても支持されているのが
さっぱり唐揚げのユーリンチです。

 

カリっと揚げた衣からあふれるジューシーな肉汁と
さっぱり風味の特製だれが嫌いな男子はいるのでしょうか?

中華料理の好きなメニューは?という質問の中でも、実は人気が高いユーリンチを
家庭で美味しく作れるレシピにアレンジしてみました。


たれに使われるお酢は疲れを回復してリフレッシュ効果がある愛情調味料
ちょっと食欲のない夏でもしっかり彼に栄養を摂ってもらうお手伝いをしてくれます。

野菜も一緒に沢山食べられるさっぱり唐揚げ・ユーリンチのレシピをご紹介します!



隠れ男性ファンが多い大人気メニュー!さっぱり唐揚げ・ユーリンチの作り方

婚活中華・さっぱり唐揚げ・ユーリンチのレシピ&手順

材料(2人分)

鶏もも肉 2枚
万能ねぎ 3本
白ゴマ 大さじ1
片栗粉 大さじ2〜3

合わせダレ
醤油 大さじ3
酢 大さじ2
はちみつ 小さじ1

 


さっぱり唐揚げ・ユーリンチの作り方

 

1材料を切る

婚活レシピさっぱり唐揚げ・ユーリンチ 結婚したくなる料理

万能ねぎは小口切り。
鶏もも肉は半分に切り、スジを切っておきます。
白ゴマは、そのままでも良いですが、できるようであればちょっと潰す感じに
軽くすっておきます。




 

2.鶏肉を揚げる婚活レシピさっぱり唐揚げ・ユーリンチ 結婚したくなる料理

鶏肉に片栗粉をまぶします。
ポリ袋に入れてシャカシャカ振ると簡単です。

余分な粉を落として、170℃の油で片面2分ずつ揚げて取り出し、
1分以上休ませる(1度めの下揚げ)。

 



 

3.合わせダレを作る婚活レシピさっぱり唐揚げ・ユーリンチ 結婚したくなる料理

合わせダレの調味料を全て混ぜ合わせます。

はちみつが溶けにくいので、よくかき混ぜましょう。


 

 

 

4.鶏肉を二度揚げする婚活レシピさっぱり唐揚げ・ユーリンチ 結婚したくなる料理

先程揚げて休ませておいた鶏肉を180℃の油で再度揚げます。
かなり油がはねるので、やけどに注意しましょう。

揚げ時間は、両面で1.5〜2分程度が目安ですが、
あまりバチバチしなくなったら火が通っている証拠なので、
その場合は早めに油から上げてしまってOKです。


 

 

5.食べやすい大きさに切って盛り付け婚活レシピさっぱり唐揚げ・ユーリンチ 結婚したくなる料理

カラッと揚がった鶏肉を、食べやすい大きさに切り、
お皿に盛ります。
上から、小口切りにした万能ねぎと白ゴマをちらし
合わせダレをかけてできあがりです。

 

 

今回の婚活料理の”活子のもて”ポイント!

 

中華料理店のコースメニューで良く登場するのが、さっぱり唐揚げのユーリンチですね
特にあのさっぱりダレは、婚活で料理上手をアピールするのに使えます(笑)

 

働き盛りの男の人って、疲れが抜けなくて辛いもの。
そんな時にさっぱりしたユーリンチのたれは胃にズキュ〜ンと来るみたいですよ!
実は婚活子の家庭で人気NO.1のメニューなのです♪

 

今だから言いますが…私、婚活中に男性ウケする料理を知るために
1人で「餃子の王将」に何度も入店して
20-50代で、男性だけで来ている方達のオーダーするメニューをこっそりリサーチしていました。
(今考えると不審者っぽい・・!?)

 

その時に気が付いたんです!
私が思っていたよりもずっと
ユーリンチを頼んでいる男性が多いことに!!

 

確かに肉と生野菜ががあんなにいっぱい食べられるメニューって
中華の他のメニューじゃあまりないですものね。

ヘルシーさが売りなところも受けているのかもしれません。

 

教訓:唐揚げとさっぱりコラボ、無敵だな(婚活子・心の一句)

 

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